Thưởng thức món bánh này trong một chiều đẹp trời, nhâm nhi với tách trà thì ngon hết ý! Táo tàu ngọt, lớp nhân bên trong mềm, dẻo làm từ bột nếp rất hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

• Táo tàu 20 Trái

• Bột nếp 100 Gr

• Bột bắp 20 Gr

• đường cát trắng 50 Gr

• Mật ong 10 ml

Cách Thực hiện:

1

Ngâm táo tàu trong tô nước lạnh khoảng 1 giờ để táo tàu nở ra.

2

Trong 1 tô khác, cho 100gr bột nếp, ½ (một phần hai) chén nước ấm vào, trộn thật đều thành một hỗn hợp mềm, mịn.

3

Nặn bột nếp thành những viên dài, nhỏ, cho vào bên trong táo tàu. Cho táo tàu vào nồi, hấp chín khoảng 12 phút.

4

Làm phần sốt: Cho 20gr bột bắp, 10ml mật ong, 50gr đường cát trắng và 1 chén nước vào nồi, bắc lên bếp, nấu nhỏ lửa khoảng 4 phút.

5

Cho bánh nếp táo tàu ra đĩa, chan đều phần nước sốt ở Bước thứ tư(4) lên và thưởng thức!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)